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除夕夜想開支紅酒,順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚,不用焗也不用慢煮,每面煎三分鐘可以了。
歡舖頭裝修,順便重做餐牌,搵左我幫手影相,我就叫埋 Joan 一齊去,多部機多個 backup;又叫埋長叔幫手食野。賽後檢討:唔記得帶燈,打唔走個影,太唔專業了,但老闆又似乎唔多介意。
因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後,我便向 DD 訂購厚牛排,輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時,煎香兩面後可以上枱。
Requested from Alan, I took his camera to Brooklyn Pier shooting at Manhattan East. Came out quite nice.
一年一度三分屋企燒烤,今年有廿八人參加。
因為 DD 團購不勝負荷,已經有一段時間沒組團了,但最近傳出風聲牛排團又吹雞,趕快把冰箱最後兩塊消化掉。剛好酒櫃還有一支小號西班牙酒,份量正好適合我和 Joan 飲用。
Keeping Sir 第二次搞的人體藝術攝影團。
在網上看見蓬吉鄉鄉花海,是日一早嘈醒 Singly 去影相。影完相去屏山華嫂冰室食早餐,但等完位都差唔多中午了。
在學校附近的 Crowne Plaza Hotel 的自助餐,也收錄了當晚稻香酒家晚飯的照片。
跟同事參加了奧比斯的行山活動,2R 為當天大會嘉賓。
Nov 07
一次即興的 100fun 雲泉素食聚會。
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Oct 19
即興到了澳門吃喝玩樂了半天,因為 Alan 有工作在身沒有一起來,文哥又想回美前跟 Alan 吃一頓飯,所以在黃昏前趕返香港。晚上在北角高麗韓國餐廳吃韓國燒烤。
Oct 01
June 回港棎親,一班 OU 朋友在沙田新城巿廣場相聚。
Sep 18
HKDI 圖書館 2010 年開幕後幾幅照片
Sep 16
剛到將軍澳上任不久,即慶約良哥在將軍澳海港食飯。
Jul 30
小弟昇職,在三聖村擺下一圍英雄宴,宴請 100fun 班大哥大姐們。
Video : 1 2
Jul 25
因為要處理爸爸的身後事,難得四兄弟在香港聚首一堂。早上在寶福山處理骨灰事宜後,晚上在三聖吃飯,拍下了沒有老爸的家庭合照。
Jul 18
2010 年夏天,Ko 到耕地種菜,順道來上水探我,之後去了元朗三上吃日本菜。
Jul 15
朋友在丹竹坑租了一塊農地,我經常去打搞,這天耕作完畢後去了聯和墟新漢記吃客家菜。
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