2014 年，我第一次踏足日本，到過福岡、熊本、由布丸等地方。

因上次 Boxing Day 邊爐有朋友向隅，新年後特設第二輪邊爐。

一年一度 OU 舊同事吹水會，今年準備了八鄉南苑盆菜，比上水盆菜較入味，頭盆是慢煮四小時的斧頭扒。

2013 年的紐約及華盛頓旅遊照片。

Ocean Park is part of my Hong Kong trip in 2001. I only went to some particular attractions especially the giant panda.  

慕名已久的 Chef Eddy。美味的一頓飯，但貴 ～

2004 年文哥＆Deborah 到雪梨旅遊的照片

米高露比除夕夜大婚

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。