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趕緊回美前清咁啲冰箱存貨,今日煎埋最後兩塊扒。今日雙爐齊開,細果塊係 DeBuyer 煎既,大果塊係 LC。
六月份一個跟職訓局到北京清華大學的交流活動。為期七天,除了每天到清華大學上課外,還參觀了昇旗、天安門廣場、吉利大學、國家博物館及 798 藝術區。
家楠四歲時的生日派對照片
菠蘿一家大細來了上水家訪,Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排,剛好冰箱還有幾塊牛扒,只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時(54 度),再用煎 pan 無面煎兩分鐘。
老爸兩部古董相機,拍了幾幅照片作留念用。
因疫情關係,原先訂好的機票一再改期,直至 2021 年 9 月左右,收到消息指媽媽在美國跌倒,便決定如期赴美,當時回港需要隔離 21 日。
因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後,我便向 DD 訂購厚牛排,輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時,煎香兩面後可以上枱。
Ken 每年都會回港一次,說要找一個地方影相,其實很多地方他都去過了,要找新鮮的景點實在傷腦根,加上天氣不穩,拍攝遠景大多都會掃興。這次選擇了在港島南的大潭水塘,最美的要算那條古老石橋。
2002 年獨立日旅行照。
早前美國機票大平賣,紐約朋友都襯平票來港遊玩。適逢 Frankie 另一位朋友 Kitty 來港,我便照抄舊路線,帶了他們新界一日遊,行程包括旺角金華、西貢、流浮山、上水等地方。
Oct 28
阿父回港遊覽,我帶他去大澳食海鮮及探朋友。
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Oct 24
習作主題:一個矇矓的家
Oct 14
跟 Regina 去了看許冠傑的演唱會,坐第三行。
Sep 04
Sep 01
Aug 29
屋主個仔個生日會。
滿月盆菜留影。
Aug 14
Jul 30
第一次影人體藝術照。
Jun 20
Frank&Deborah 看花式戰機表演
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