零五年間美國親友的雓相。

因為 Joan 剛轉新工作，不方便請假，是年的生日旅遊不能安排在我或 Joan 的正日生日，而是提前在生日前的周末。星期六凌晨抵達新加坡樟宜機場，星期一凌晨機返回香港，不多不小，前後剛好閃遊新加坡 48 小時。

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

在學校附近的 Crowne Plaza Hotel 的自助餐，也收錄了當晚稻香酒家晚飯的照片。

Frank&Deborah 看花式戰機表演

文哥話要去舊式扒房食懷舊一下，但我相信佢試過一次之後唔會有下次。

新鏡入手，到香港公園試鏡。

希希生日，約左腸同腸 so 食午飯。

菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。