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慕名已久的 Chef Eddy。美味的一頓飯,但貴 ~
歡舖頭裝修,順便重做餐牌,搵左我幫手影相,我就叫埋 Joan 一齊去,多部機多個 backup;又叫埋長叔幫手食野。賽後檢討:唔記得帶燈,打唔走個影,太唔專業了,但老闆又似乎唔多介意。
飯後 Zoe 在我面前疏頭,我隨手拿起相機拍了幾張。
趕緊回美前清咁啲冰箱存貨,今日煎埋最後兩塊扒。今日雙爐齊開,細果塊係 DeBuyer 煎既,大果塊係 LC。
因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後,我便向 DD 訂購厚牛排,輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時,煎香兩面後可以上枱。
定期的 RJWBW 晚飯,今次返食素藝社。
2012 年影的家庭照
好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊,下次要焗一焗佢先得。
即慶吹雞的平安夜 BBQ,也是第一次去大尾篤燒烤王。
Shot near Frankie’s house in November.
Oct 28
阿父回港遊覽,我帶他去大澳食海鮮及探朋友。
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Oct 24
習作主題:一個矇矓的家
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跟 Regina 去了看許冠傑的演唱會,坐第三行。
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屋主個仔個生日會。
滿月盆菜留影。
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第一次影人體藝術照。
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