籌備已久並差點流會的一百分聚會，多謝 Karen 及 6 預備食材。

因鴻星有回贈，2015 年 7月尾一家人到淘大鴻星食飯

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

六十年一屆的上水太平清醮，一生人只有見到一次，長壽的可以參與兩次。一連三天的慶典，包括石湖墟巡遊、唱大戲、鬼王巡遊、千人盤菜等等。

朋友在丹竹坑租了一塊農地，我經常去打搞，這天耕作完畢後去了聯和墟新漢記吃客家菜。

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

2005 年遊行時的攝影紀錄

老爸兩部古董相機，拍了幾幅照片作留念用。

呢排接完機都係去深水埗小菜王，貪其價格便宜，又開得夜，附近又易泊車。