除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

滿月盆菜留影。  

第一次搞的 hiking100fun 澳門兩日一夜遊，前後吃了十八餐

Wilson’s trip to Kuala Lumpur in August 2003.  

因為 Joan 剛轉新工作，不方便請假，是年的生日旅遊不能安排在我或 Joan 的正日生日，而是提前在生日前的周末。星期六凌晨抵達新加坡樟宜機場，星期一凌晨機返回香港，不多不小，前後剛好閃遊新加坡 48 小時。

An unforgettable trip to Wyoming, South Dakota, Idaho, Montana, and Utah

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。

我和 Joan 七月時才去過台灣，短短兩個月又來到了台灣一趟，主要原因是信用咭的海外飲食回贈還未用，加上這幾個月的工作將會較忙，要來個快閃旅遊的話，台北還是首選。

小弟昇職，在三聖村擺下一圍英雄宴，宴請 100fun 班大哥大姐們。