wchu.com
The Chufamily Network
因公務到香港大學志華館考察,順道棎訪舊同事 Wilson Kwok,中午到中華廚藝學院午餐。很久沒去中廚吃飯了,算一算,對上一次在那裡吃飯已經是 2015 年 1 月了。
因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後,我便向 DD 訂購厚牛排,輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時,煎香兩面後可以上枱。
回美後入了一批 DD 牛扒,這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒,用的是 DeBuyer 煎 Pan。
2010 年 100fun 澳門美食團
文哥回港,一家人便開車到流浮山明記吃晚飯,誰不知明記的知音大有人在,明記爆滿,在明記幫忙的伙記建議並帶我們到附近的彩鳳酒家,說彩鳳酒家也是本地的老字號,很喜歡這種鄰里一家親而非同行如敵國的情懷。
Frankie went to Grand Canyon and Las Vegas in June 2003.
受同行友人邀請,四月初到大阪參加業界學術會議,順道觀賞大阪櫻花。
文哥回港短聚,是日一早到新香園吃蛋牛治,中午到菠蘿推介的深井傅記食燒鵝。
鴻星大閘蟹宴及麗姐廚房素菜。
全家褔係列,包括最早期 1987 年移民前的大合照。
Nov 07
一次即興的 100fun 雲泉素食聚會。
Oct 19
即興到了澳門吃喝玩樂了半天,因為 Alan 有工作在身沒有一起來,文哥又想回美前跟 Alan 吃一頓飯,所以在黃昏前趕返香港。晚上在北角高麗韓國餐廳吃韓國燒烤。
Oct 01
June 回港棎親,一班 OU 朋友在沙田新城巿廣場相聚。
Sep 18
HKDI 圖書館 2010 年開幕後幾幅照片
Sep 16
剛到將軍澳上任不久,即慶約良哥在將軍澳海港食飯。
No Images found.
Jul 30
小弟昇職,在三聖村擺下一圍英雄宴,宴請 100fun 班大哥大姐們。
Video : 1 2
Jul 25
因為要處理爸爸的身後事,難得四兄弟在香港聚首一堂。早上在寶福山處理骨灰事宜後,晚上在三聖吃飯,拍下了沒有老爸的家庭合照。
Jul 18
2010 年夏天,Ko 到耕地種菜,順道來上水探我,之後去了元朗三上吃日本菜。
Jul 15
朋友在丹竹坑租了一塊農地,我經常去打搞,這天耕作完畢後去了聯和墟新漢記吃客家菜。
Recent Comments