上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。

光在美國的新居，屬於新入伙後的首批照片。  

是年香港電台在敝校舉辨了十大中文金曲，有幸獲得門票乙張。

2009 年跟同事去的台灣旅遊，到過台北、野柳、烏來等地方。

同屋企人的聖誕扒餐，特別試下新入既豬扒。同場加映，Joan 主理既 Risotto，選用前一日食剩既赤米蝦。

即興到了澳門吃喝玩樂了半天，因為 Alan 有工作在身沒有一起來，文哥又想回美前跟 Alan 吃一頓飯，所以在黃昏前趕返香港。晚上在北角高麗韓國餐廳吃韓國燒烤。

打完波約埋波友大班、Janice、Karen、排骨同大王黎左呢處食飯

由同事發起的一次燒烤，地點為馬鞍山郊野公園。

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。