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一年一度 Ken&Carol 回港大日子,我特地在將軍澳浦田設宴款待 Ken 及趙伯母一家。
與舊同事到尖鼻嘴行山,用的是 Yashica 雙鏡反光相機。
文哥 Deborah 回港,大幫在港親友必定大肆安排行程。
到 Carol 父母的大澳家一遊,順道品嚐大澳美食。
澄澄為 Ken 慶生,安排了火炭工廈的私房菜。
100FUN 聚會 @ 海德花園。由力奇帶隊,飯前在力奇嫂的家庭小店幫襯雞仔餅。
歡舖頭裝修,順便重做餐牌,搵左我幫手影相,我就叫埋 Joan 一齊去,多部機多個 backup;又叫埋長叔幫手食野。賽後檢討:唔記得帶燈,打唔走個影,太唔專業了,但老闆又似乎唔多介意。
文哥帶給我一個 Le Creuset Grill Pan,養了一個星期後,在 UNY 買了兩塊黑毛和牛替它開光。
因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後,我便向 DD 訂購厚牛排,輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時,煎香兩面後可以上枱。
DeBuyer 開箱
Oct 28
阿父回港遊覽,我帶他去大澳食海鮮及探朋友。
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習作主題:一個矇矓的家
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跟 Regina 去了看許冠傑的演唱會,坐第三行。
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