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上次煎 Don Don 牛排太生,今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗,果然腍左好多。
這次也是選擇黄昏的航班到台北,因為在台北住一晚旅館才五百多元(未連稅),但往台灣的早晚機票差價動輒達兩三百元一位,算起來也差不多。反而早一晚 check in,第二天可以一早出發去遊玩。如是者,我和 Joan 大約在傍晚九時抵達台北旅店,襯街上還有小店未關門前趕緊去『掃街』。 早上先到大安區的公和豆漿吃早餐,水準仍然是蠻高的,只是人流不及往年的多,大概是遊客都去了阜杭排隊吧。我們點了豆漿、蛋餅夾油條及一籠小籠包,早餐過後便坐 uber 小黄車(即的士)返回酒店,司機頭一句便說台灣人都不去永和了,介紹我們去阜杭,原來司機大哥開計程車只是副業,正職是飲食 KOL …. XD,還向我們介紹了他的 IG 及 TikTok 頻道。 這天我們包了車到十分、野柳等地,十點半包車已在旅館附近等候,第一站到野柳看女皇頭。已經忘記了自己是來過野柳多少次,反正 Joan 沒來過。入口處展示除女皇頭外,大約有廿來個被冠了名的奇型怪狀石頭,但除了女皇頭外,所有都認不出來。走了大約一小時後,在野柳附近吃海鮮,因為司機說離開了野柳便沒什麼好吃。 話說回來,司機本來是當廚師的,曾在亞都麗緻做過法國菜廚師,後來厭倦了長時間工作便轉行去開車,全程車司機一直在談飲飲食食,也討論中港台大事。台灣的司機都有一個共通點,就是健談及愛吃,還有他們都不太喜歡陸客,然後同情起香港的同胞們,說香港正在經歷的,就是台灣七十年代以前的模樣。 行程下一站是十分,一來是 Joan 沒去過,二來是我在 2015 年來的時候,剛巧因為相機沒電而沒拍到十分瀑布的照片。我們先到十分瀑布,再到十分老街,我和 Joan 都沒去放天燈,似乎我倆都有一個共識是天燈會導至山火,也就沒放了。下一站本來是平溪及九份,但司機建議到𤠣硐村,說𤠣硐感覺比較沒那麼商業化,而且可以玩貓。𤠣硐其實是一條舊煤礦場村落,特色是收養了許多街貓作招徠,街貓的最大特色是:沒東西吃的話便不會理人。 行程最後一站是預訂了台北的米其林一星飯店富錦樹,雖然從𤠣硐村回到台北是遇上中秋長假期的大塞車,但還是比預約時間早了很多。我們先到附近的家樂福買手信,然後才去吃飯。我們點了四個小菜,待應說兩個人吃太多了吧?奈何因為要吃信用咭回贈關係,不點的話反而讓銀行佔了便而,最後還點了一道普洱茶湯圓,這道甜品有點特別,特別在外貌似酒釀丸子,但裡頭是花生/芝麻涵,湯其實是 …… 普洱茶 …… 但甜的! Video : 1 2 …
八月尾出席了圖書館系統的學術會議 IGELU,此次屬自費公幹,也是三個月內第二次到新加坡。說起來,五月尾的生日旅遊搞得比較即興,一抽起條筋便去訂機票訂酒店,完全沒想起三個月後要再來公幹,所以弄成兩次新加坡遊的時間這麼接近。
一年一度的鴻星大閘蟹宴。
光在美國的新居,屬於新入伙後的首批照片。
The photos were taken on my last vacation trip on Fall 1998 (as of July 2000), when I had been several places in few weeks. I travelled to Florida, Vermont and Vancouver.
五月一日,勞動節假日,品嚐了大佬早前在澳門買的裹蒸糭後,快閃去了新娘潭照鏡潭。五月二日,早上七點約了富富去軍地飲茶,那裏的茶巿只做到九點左右。
菠蘿一家大細來了上水家訪,Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排,剛好冰箱還有幾塊牛扒,只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時(54 度),再用煎 pan 無面煎兩分鐘。
好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊,下次要焗一焗佢先得。
飯後 Zoe 在我面前疏頭,我隨手拿起相機拍了幾張。
Nov 20
Nov 07
一次即興的 100fun 雲泉素食聚會。
Oct 19
即興到了澳門吃喝玩樂了半天,因為 Alan 有工作在身沒有一起來,文哥又想回美前跟 Alan 吃一頓飯,所以在黃昏前趕返香港。晚上在北角高麗韓國餐廳吃韓國燒烤。
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Oct 01
June 回港棎親,一班 OU 朋友在沙田新城巿廣場相聚。
Sep 18
HKDI 圖書館 2010 年開幕後幾幅照片
Sep 16
剛到將軍澳上任不久,即慶約良哥在將軍澳海港食飯。
Jul 30
小弟昇職,在三聖村擺下一圍英雄宴,宴請 100fun 班大哥大姐們。
Video : 1 2
Jul 25
因為要處理爸爸的身後事,難得四兄弟在香港聚首一堂。早上在寶福山處理骨灰事宜後,晚上在三聖吃飯,拍下了沒有老爸的家庭合照。
Jul 18
2010 年夏天,Ko 到耕地種菜,順道來上水探我,之後去了元朗三上吃日本菜。
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