因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

打完波約埋波友大班、Janice、Karen、排骨同大王黎左呢處食飯

2003 年美國軍備展覽及 Blue Angel 花式飛機表演。

六十年一屆的上水太平清醮，一生人只有見到一次，長壽的可以參與兩次。一連三天的慶典，包括石湖墟巡遊、唱大戲、鬼王巡遊、千人盤菜等等。

全家褔係列，包括最早期 1987 年移民前的大合照。

Wilson’s trip to Kuala Lumpur in August 2003.  

DeBuyer 開箱

零八年跟圖書館同事去了盤龍峽旅遊

這次美國之行早在一年前已經籌備，日蝕時間為八月尾，機位必然非常緊張。除了日蝕，其餘在美的時間則在逛大都會博物館，本來希望看完整個博物館，但極其量也只是看了一半。