第一次搞的 hiking100fun 澳門兩日一夜遊，前後吃了十八餐

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

2002 年 8 月中旬於緬因州 Acadia National Park 外遊時攝。

跟團長和腸嫂很久沒 fine dining，今次去 PMQ 的 Aberdeen Street Social，過了一個很愉快的晚上。

Arnott’s photos before and after Christmas in New York, as well as photos at Fu’s Birthday Dinner.   Watch a video here.

二月時去過一次東京及大阪，題為『復常京阪遊』。 這次去的是東京，有別於此前數次都住在汐留或新宿，這次到了一個香港人較少去的地方 —— 墨田區的錦糸町。

我和 Joan 22 日到達京都，但大隊卻要在 23 日晚才到，變相頭兩天是我倆的自由活動。這次去了二条城、清水寺、南禪寺、永觀堂、銀閣寺、常寂光寺、貴船、天橋立、宇治、平等寺等地方，吃過米其林級蟹宴、鴨肉漢堡、柚子 lunch、栗子甜品等等。

籌備已久並差點流會的一百分聚會，多謝 Karen 及 6 預備食材。

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。