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又因公事到中華廚藝學院,其實係上次既問題未解決。食飯事少,希望整得好唔駛再因同一問題返黎。
在網上看見蓬吉鄉鄉花海,是日一早嘈醒 Singly 去影相。影完相去屏山華嫂冰室食早餐,但等完位都差唔多中午了。
因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後,我便向 DD 訂購厚牛排,輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時,煎香兩面後可以上枱。
利用昨晚邊爐的剩餘物資,煮了一個日式牛肉鍋,順便替隻 Staub Nike 鍋開光。
一年一度 Ken&Carol 回港大日子,我特地在將軍澳浦田設宴款待 Ken 及趙伯母一家。
應歡要求,替金香菜館影小菜相。這次是第二次拍照,補拍幾張小菜相 + 三代同堂合照。
因朋友說要品嘗圍村盆菜,於是在 2014 年尾的長周末時搞了一場盆菜宴。
希希生日,約左腸同腸 so 食午飯。
年晚訂了鴻星盆菜晚飯,因為太好餸,半盆盆菜留到年初一在上水打邊爐。
歡舖頭裝修,順便重做餐牌,搵左我幫手影相,我就叫埋 Joan 一齊去,多部機多個 backup;又叫埋長叔幫手食野。賽後檢討:唔記得帶燈,打唔走個影,太唔專業了,但老闆又似乎唔多介意。
Jan 09
上水圍村東慶堂盆菜
Jan 01
2005 年新年,Singly 帶埋隻愛犬黎我屋企 BBQ。同日下午要去 Regina 公司救機,順便黎埋燒野食。
Dec 26
Dec 08
Nov 28
良哥大女擺滿月酒。
Nov 23
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Oct 30
由同事發起的一次燒烤,地點為馬鞍山郊野公園。
阿父香港遊,地點分別為尖沙咀、東鐵尖沙咀站、樓下昇悅、西貢、山頂、深井、東涌﹝與他的朋友﹞、灣仔﹝初到香港時的舊居門前,現址已建成新樓宇﹞及元朗 Kitty 的餐廳。
Oct 28
阿父回港遊覽,我帶他去大澳食海鮮及探朋友。
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