與 Ken 一家暢遊澳門，品嚐地道美食及觀賞水舞間。

因為 Joan 手上的旅行哩數快要到期，不多不少只能換到短線機票，最後 book 到來回曼谷的機票。可惜的是安排不到生日當天起程或回程，但在外地過生日也算是美事。

2002 年獨立日旅行照。

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。

An unforgettable trip to Wyoming, South Dakota, Idaho, Montana, and Utah

Ken 每年都會回港一次，說要找一個地方影相，其實很多地方他都去過了，要找新鮮的景點實在傷腦根，加上天氣不穩，拍攝遠景大多都會掃興。這次選擇了在港島南的大潭水塘，最美的要算那條古老石橋。

聞名已久。剛好 RubyMichael 約食午飯，一拍即合。

剛到將軍澳上任不久，即慶約良哥在將軍澳海港食飯。

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。