除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

An unforgettable trip to Wyoming, South Dakota, Idaho, Montana, and Utah

Ocean Park is part of my Hong Kong trip in 2001. I only went to some particular attractions especially the giant panda.  

2009 年 11 月所拍攝的全家福照片。

鴻星大閘蟹宴及麗姐廚房素菜。

六月份一個跟職訓局到北京清華大學的交流活動。為期七天，除了每天到清華大學上課外，還參觀了昇旗、天安門廣場、吉利大學、國家博物館及 798 藝術區。

Kitty’s wedding party in March.  

這是第二年出席日本的學術會議了，上年在大阪，今年在神戶。在會議前後及空餘時間，除了遊覽神戶外，我還去了幾個鄰近的旅遊勝地，包括姬路、淡路島、岡山及倉敷等。

同 Joan 及她的屋企人慶祝父親節，選擇了食齋。