好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

想起很久沒拍菲林照片，雪櫃裡的菲林都快要到期了。連日天氣不穩，正好給老相機＋菲林照片發揮所長。

Featuring my new toy plus the bike trail and scenes near my house.  

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

Part of my Hong Kong trip on January 2001. The dinner took place in Tak Hing Restaurant, Casuway Bay on January 18. Most of the Chu family members in HK showed up except brothers Wah …

跟 Regina 去了看許冠傑的演唱會，坐第三行。

2010 年，June 回港棎親，一班 OU 朋友在沙田新城巿廣場相聚。

因公務到了薄扶林一趟，順道一嚐中廚午餐。

八月上旬到台北參加了一個工作坊，當中最難忘的有兩件事。第一，是行程經歷了當地二十年以來最猛烈的颱 風；第二，是可以近距離觀看宋版書，另外也到過動物園、青茼、平溪、十分等地方。