Lens testing of Ken’s Leica M9 w/ Prominent Voigtlander at 大尾督 and 雲泉仙館.

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

朋友租下了丹竹坑一塊農地，我便柴姐姐地去八掛一下，順便練一練生態攝影。

每年重陽節前，各圍村都忙於煮盆菜。我住在圍村超過十年，吃最多是上水盆菜，也吃過錦田元朗的盆菜，大致上差不多。是年的大圍盆菜宴，用鹽水鴨、粉絲和蝦做的盆菜，跟北區人以豬肉為主的盆菜不同。

2004 年文哥去了加拿大山區旅遊。

BBQ Birthday Party at Bride Pool  

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。

六月份一個跟職訓局到北京清華大學的交流活動。為期七天，除了每天到清華大學上課外，還參觀了昇旗、天安門廣場、吉利大學、國家博物館及 798 藝術區。

計劃這次旅程，一半原因是朋友 Winnie 來到遠東旅遊，另外的特別之處，就是吃了一餐特別的日本 Omakase及去了中山區花博公園看玫瑰花展。