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菠蘿一家大細來了上水家訪,Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排,剛好冰箱還有幾塊牛扒,只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時(54 度),再用煎 pan 無面煎兩分鐘。
上次煎 Don Don 牛排太生,今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗,果然腍左好多。
三分吹雞帶我同花花去上環素藝舍。中菜 Fine Dining 一向是我喜愛的菜式,私房菜亦給予廚師充分準備,話雖小弟係食肉獸一名,但這仍然是一頓令人驚喜的晚宴。
年晚訂了鴻星盆菜晚飯,因為太好餸,半盆盆菜留到年初一在上水打邊爐。
這次也是選擇黄昏的航班到台北,因為在台北住一晚旅館才五百多元(未連稅),但往台灣的早晚機票差價動輒達兩三百元一位,算起來也差不多。反而早一晚 check in,第二天可以一早出發去遊玩。如是者,我和 Joan 大約在傍晚九時抵達台北旅店,襯街上還有小店未關門前趕緊去『掃街』。 早上先到大安區的公和豆漿吃早餐,水準仍然是蠻高的,只是人流不及往年的多,大概是遊客都去了阜杭排隊吧。我們點了豆漿、蛋餅夾油條及一籠小籠包,早餐過後便坐 uber 小黄車(即的士)返回酒店,司機頭一句便說台灣人都不去永和了,介紹我們去阜杭,原來司機大哥開計程車只是副業,正職是飲食 KOL …. XD,還向我們介紹了他的 IG 及 TikTok 頻道。 這天我們包了車到十分、野柳等地,十點半包車已在旅館附近等候,第一站到野柳看女皇頭。已經忘記了自己是來過野柳多少次,反正 Joan 沒來過。入口處展示除女皇頭外,大約有廿來個被冠了名的奇型怪狀石頭,但除了女皇頭外,所有都認不出來。走了大約一小時後,在野柳附近吃海鮮,因為司機說離開了野柳便沒什麼好吃。 話說回來,司機本來是當廚師的,曾在亞都麗緻做過法國菜廚師,後來厭倦了長時間工作便轉行去開車,全程車司機一直在談飲飲食食,也討論中港台大事。台灣的司機都有一個共通點,就是健談及愛吃,還有他們都不太喜歡陸客,然後同情起香港的同胞們,說香港正在經歷的,就是台灣七十年代以前的模樣。 行程下一站是十分,一來是 Joan 沒去過,二來是我在 2015 年來的時候,剛巧因為相機沒電而沒拍到十分瀑布的照片。我們先到十分瀑布,再到十分老街,我和 Joan 都沒去放天燈,似乎我倆都有一個共識是天燈會導至山火,也就沒放了。下一站本來是平溪及九份,但司機建議到𤠣硐村,說𤠣硐感覺比較沒那麼商業化,而且可以玩貓。𤠣硐其實是一條舊煤礦場村落,特色是收養了許多街貓作招徠,街貓的最大特色是:沒東西吃的話便不會理人。 行程最後一站是預訂了台北的米其林一星飯店富錦樹,雖然從𤠣硐村回到台北是遇上中秋長假期的大塞車,但還是比預約時間早了很多。我們先到附近的家樂福買手信,然後才去吃飯。我們點了四個小菜,待應說兩個人吃太多了吧?奈何因為要吃信用咭回贈關係,不點的話反而讓銀行佔了便而,最後還點了一道普洱茶湯圓,這道甜品有點特別,特別在外貌似酒釀丸子,但裡頭是花生/芝麻涵,湯其實是 …… 普洱茶 …… 但甜的! Video : 1 2 …
光哥回港渡假,碰巧當天生日,大伙兒到淘大稻香晚飯。
國慶長假期 Frankie 和 Deborah 到多倫多美食自由行,先後到過名門金宴、魚樂軒、大都會茶餐廳及黃三記。
Ken held his new house party at his house in Staten Island, NY on March 2000. The photos were taken by Kevin’s digital camera. Some friends attended including Carol, Kevin and Winnie, Nelson, Wilson and …
一年一度的鴻星大閘蟹宴。
BBQ Birthday Party at Bride Pool
Oct 28
阿父回港遊覽,我帶他去大澳食海鮮及探朋友。
Oct 24
習作主題:一個矇矓的家
Oct 14
跟 Regina 去了看許冠傑的演唱會,坐第三行。
Sep 04
Sep 01
Aug 29
屋主個仔個生日會。
滿月盆菜留影。
Aug 14
Jul 30
第一次影人體藝術照。
Jun 20
Frank&Deborah 看花式戰機表演
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