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OU 舊同事盆菜聚會

一年一度 OU 舊同事吹水會,今年準備了八鄉南苑盆菜,比上水盆菜較入味,頭盆是慢煮四小時的斧頭扒。

Nike 鍋周末

這次在 DD 牛扒團訂單中加了小牛扒,便即興用 Nike 鍋來 Sabu Sabu,另外買了菜、菇、豬肉片及冰箱的烏冬。同場加映,周日早上的三文魚炒蛋早餐。

金華、明記、皇仁舊生會

早前美國機票大平賣,紐約朋友都襯平票來港遊玩。適逢 Frankie 另一位朋友 Kitty 來港,我便照抄舊路線,帶了他們新界一日遊,行程包括旺角金華、西貢、流浮山、上水等地方。

流浮山彩鳳酒家晚飯

文哥回港,一家人便開車到流浮山明記吃晚飯,誰不知明記的知音大有人在,明記爆滿,在明記幫忙的伙記建議並帶我們到附近的彩鳳酒家,說彩鳳酒家也是本地的老字號,很喜歡這種鄰里一家親而非同行如敵國的情懷。

礁溪之旅 - Day 3

第三天,我提議到湯圍溝溫泉公園走一趟,免得整個礁溪旅程都沒去過溫泉公園。早上還去了柯氏蔥油餅、礁溪戶政事務所及頭城老街。餘下的路程沒有計劃,司機先生建議沿海邊走。

礁溪之旅 - Day 2

這天全天下著大雨,我們包了車到附近一帶遊覽,早上到了蘭陽博物館及咖啡城堡,中午到稻香園吃地道的合鴨米。下午去宜蘭的幾米公園及金車酒廠,回程時司機送我們到四圍堡車站,裡頭有 Hello Peter  慨念餐廳。

礁溪之旅 - Day 1

到埗第一天下午,我們包了車由台北機場到礁溪,抵達旅館時天色已黑,小休一會便到附近找吃,主打三星炒蔥。本來打算飯後到湯圍溝溫泉公園散步,誰不知開始下起大雨,大伙兒連拖帶跑地返回酒店浸溫泉。

大圍盆菜

每年重陽節前,各圍村都忙於煮盆菜。我住在圍村超過十年,吃最多是上水盆菜,也吃過錦田元朗的盆菜,大致上差不多。是年的大圍盆菜宴,用鹽水鴨、粉絲和蝦做的盆菜,跟北區人以豬肉為主的盆菜不同。

莆田晚宴

一年一度 Ken&Carol 回港大日子,我特地在將軍澳浦田設宴款待 Ken 及趙伯母一家。

HKLA 新加坡考察遊 — Day 3 & 4

第三天,早上到新加坡理工學院參觀,改建後的樓層稱為達文西層,設計以激發創意之餘,並鼓勵讀者之間的互動。當中有一個研習區是以哈里波特概念而設計的,但需要一點想像力才能將兩者連繫起來。